zielona herbata podawanie

Zielona herbata. Elementy do wygodnego parzenia i podawania herbaty zielonej

Zielona herbata ma zapewne tylu miłośników, ilu przeciwników. Dlaczego? Wiele osób narzeka na rzekomo zły smak, jakim charakteryzuje się parzona przez nich zielona herbata. Niewielu jednak wie, że gorzki posmak wynika z nieprawidłowego sposobu jej parzenia. Jak zatem powinno się to robić?

Co warto kupić?

Zacząć należałoby od zakupu dobrej jakości herbaty lub - jeśli nie jesteśmy w stanie zdecydować się na konkretny jej rodzaj - możemy zakupić cały zestaw herbat. Kiedy już posiądziemy cenną wiedzę na temat parzenia herbaty, na pewno będziemy to robić znacznie częściej. Warto więc rozważyć tę opcję!

Kolejnymi akcesoriami, w które mogą być przydatne podczas parzenia herbaty są: filiżanki, czajniczek, zaparzacz czy termometr. Wszystkie te akcesoria oferuje właściwie każdy sklep z herbatami. Opcjonalnie można również wykorzystać elementy wyposażenia kuchni w postaci dwóch kubków i drobnego, małego sitka.

Parzenie herbaty zielonej

Zabierając się do parzenia zielonej herbaty, trzeba bezwzględnie pamiętać o tym, że nie zalewamy jej wrzątkiem! Optymalna temperatura wody to 70-80 st. C., a maksymalny czas parzenia to 2-3 minuty (przy cieplejszej wodzie parzymy krócej). Natomiast, jeśli chcemy, aby herbata była mocniejsza - zwiększamy ilość suszu; nigdy nie używamy cieplejszej wody czy nie wydłużamy czasu parzenia. W ten sposób tylko zwiększymy poziom goryczy wyczuwalny w gotowym naparze.

Jak najszybciej i najłatwiej zaparzyć zieloną herbatę tak, aby była najsmaczniejsza?

  • Do jednego z przygotowanych wcześniej kubków wlej wrzątek, a gdy woda odda mu swoje ciepło (kubek będzie gorący), przelej ją do zimnego kubka. Cały zabieg musisz wykonać raz jeszcze, po nagrzaniu kubka przelewając ją do poprzedniego. Wtedy będziesz mieć pewność, że woda ostygła na tyle, że nadaje się do parzenia herbaty.
  • Do pustego kubka wsyp ok. 1,5 łyżeczki herbacianego suszu i zalej wodą z drugiego kubka. Parz nie więcej niż 2-3 minuty.
  • Zamieszaj i przecedź napar przez drobne sitko; fusy możesz zachować, ponieważ zieloną herbatę można parzyć kilkukrotnie.

Przedstawiony sposób parzenia to recepta na idealną zieloną herbatę o delikatnym, słodkim smaku. Optymalny stopień intensywności naparu można osiągnąć nawet bez specjalnych narzędzi.

Sztuka przygotowywania zielonej herbaty

Kiedy już opanujemy sztukę przygotowywania zielonej herbaty, warto pamiętać, że nie musimy zamykać się tylko na jej klasyczną wersję! Szukajmy, testujmy i rozsmakujmy się w tym bogactwie, jakie obecnie oferuje rynek. Dla mnie bezkonkurencyjna jest rozgrzewająca i lekko ostra herbata z imbirem. Próbujcie różnych opcji. Sami musicie znaleźć swoich ulubieńców. 

zielona herbata

Zielona herbata

Chociaż do kalendarzowego lata pozostało jeszcze kilka tygodni już teraz upały dają nam się we znaki. Każdy szuka w cieniu schronienia przed wyjątkowo ostrym słońcem i orzeźwiającego napoju, który pomoże przetrwać ten czas. Wbrew pozorom dobra herbata lub zielona herbata - która kojarzy się bardziej jako napój parzony i podawany na gorąco, rozgrzewający mroźne dni, może być to także doskonała propozycja w lecie. Chińska herbata dobrze zaparzona, z dodatkiem lodu, cytryny lub limonki oraz mięty albo sezonowych owoców (jeszcze lepiej mrożonych) wybornie smakuje i daje upragnione orzeźwienie. Jeszcze lepsza ze względu na smak i właściwości, nadaje się do tego celu herbata zielona. Jest dostępna w wielu smakach - zarówno bez dodatków, jak i smakowitych kompozycjach. Niektóre restauracje na gorące dni polecają herbaty zielone z gałką lodów jako rodzaj shake'a. Ciekawą alternatywą jest także ciepła, ale nie gorąca herbata, która - wbrew pozorom - w takiej postaci nie rozgrzewa a gasi pragnienie.

Sklep z herbatami online

W sklepach internetowych z herbatą dostępny jest także bogaty wybór napojów, które nie są dostępne w stacjonarnych sklepach. Można zasmakować w bardziej ekskluzywnym (co nie zawsze oznacza droższym) gatunku, o jakich można powiedzieć herbata Premium. Zarówno dla osób, które nie mają swojego ulubionego smaku jak również dla koneserów znajdą się doskonałe jakościowo smaki. Dostępne zarówno najlepsze herbaty w torebkach (papierowych, ale te bardziej ekskluzywne, wydobywające jeszcze delikatniejszy aromat woreczki) lub liściaste. Czasem wystarczy naprawdę niewiele, by nawet w zaciszu domowych pieleszy zrobić orzeźwiający napój. A już na pewno pożądanym w czasie organizowanych na świeżym powietrzu grillów czy innych spotkań towarzyskich, który pozwoli zabłysnąć gospodarzom, będzie podanie świeżo parzonej zielonej herbaty z lodem i limonka lub w postaci smakowego shake'a. Ta ostatnia propozycja na pewno zachwyci dzieci a jest połączeniem zdrowia i ochłody.

herbata Lung Ching

Herbata Lung Ching

Herbata Lung Ching (dosłownie: Smocza Studnia) jest jedną z najbardziej znanych i cenionych herbat. Podprażana na sucho, zwijana wzdłuż listków i o płaskiej formie. Oryginał jest bardzo trudno dostępny oraz drogi, jednakże swoim smakiem zadowoli najbardziej wymagającą osobę. Herbata ta pochodzi z Chin, a sławę zyskała dzięki cesarzowi Qianlong. Właśnie przez to nosi miano herbaty cesarskiej. Istnieje wiele ciekawych legend mówiących o tym, w jaki sposób cesarz Chin ją odkrył. Oryginalne pola uprawne Lung Ching znajdują się jedynie nad jeziorem Xi Hu. Dobra herbata powinna się cechować charakterystycznym, oryginalnym smakiem, szeregiem właściwości leczniczych oraz bogatym aromatem. Powyższe zioło posiada wszystkie wymienione zalety.

Herbaty zielone

Herbaty zielone Lung Ching posiadają liczne właściwości korzystne dla zdrowia. Picie takiego naparu poprawia odporność, działa przeciwnowotworowo i odmładzająco, ponieważ jest bogatym źródłem witaminy C i przeciwutleniaczy. Jest świetnym środkiem do leczenia kłopotów żołądkowych, zatruć alkoholowych i niestrawności. Filiżanka tego drogocennego płynu ułatwia koncentrację, poprawia pamięć, zmniejsza ryzyko zawałów i miażdżyc, obniża ciśnienie krwi, a także pomaga w kłopotach stomatologicznych - m.in. w leczeniu próchnicy. Wpływa delikatnie na pobudzenie organizmu oraz ma właściwości lekko moczopędne. Dzięki tym licznym właściwościom jest wykorzystywana w tradycyjnej chińskiej medycynie i uznawana za niezastąpioną.

Herbaty świata

Zasłużyła na miano jednej z najbardziej cenionej, pożądanej i drogiej herbaty świata. Lung Ching po zaparzeniu stanowi jasny, zielonożółty, przejrzysty napar. Listki to susz niejednorodnej barwy. Przeważa zieleń w różnych odcieniach, lecz gdzieniegdzie widnieją żółte przebarwienia. Jest niezwykle charakterystyczną herbatą, a jej smaku nie da się pomylić z żadną inną.

zielona herbata

Zielona herbata jako dodatek do jedzenia

W sklepach dostępne są herbaty świata. Mogą to być herbaty zielone z jaśminem, pyszne, orzeźwiające, wyjątkowe, dające radość oraz wielkie zadowolenie. Herbata zielona to napój godny bogów, pyszny, aromatyczny, najlepszy na świecie. Dobra jakość oraz świetna cena są ważne, a klienci mają zamiar napawać się smakiem herbat. One są wyjątkowe, jedyne w swoim rodzaju oraz rozgrzewają lub chłodzą. Pyszna chińska herbata może być wspaniałym prezentem. Herbaty można serwować na ciepło, żeby się rozgrzać, lub na zimno, żeby się ochłodzić. Dobrej klasy herbata to wspaniały napój. Można popijać zieloną herbatę do ciast lub deserów. Lekko cierpka zielona herbata przełamie smak bardzo słodkiego ciasta. Znakomita jest babka piaskowa z zieloną herbatą lub czekoladowe ciasto z dodatkiem zielonej herbaty. Słodycz i lekka cierpkość pięknie się komponują, tworząc niezwykłą kompozycję i dając niezwykłe odczucia smakowe. Lody waniliowe z dodatkiem zielonej herbaty to wspaniała sprawa. A na zimę najlepsza jest rozgrzewająca herbata z imbirem.

Jakie napoje z zielonej herbaty?

Zielona herbata podawana na zimno, z kostką lodu i listkiem mięty lub plasterkiem cytryny to smakowity napój na lato. Podwieczorek z takim napojem to wspaniała sprawa. Sklep internetowy z herbatą posiada szeroką gamę herbat: białe, czerwone, zielone, czarne herbaty nadają życiu smak oraz aromat. Jakość takich herbat to podstawa, a niejedna osoba wie, że warto takie napoje kupować, pić oraz dawać w prezencie. Niejedna osoba marzy o pysznej herbacie, która nada smak letnim godzinom. Można także podać zieloną herbatę z imbirem oraz szczyptą cynamonu. Serwuje się herbatę z cukrem lub bez dodatku cukru. Wyjątkowy smak i aromat to wspaniała sprawa. Warto o tym pamiętać i cieszyć się każdą chwilą z tego rodzaju napojem. Smaczne herbaty zielone to klasyka gatunku. Sklep z herbatami online oferuje także takie atrakcje, jak zielona herbata. Niejedna osoba marzy o napoju takim, jak herbata jaśminowa.

herbata zielona

Herbata zielona

Herbata zielona to napój, który jest przygotowany tylko i wyłącznie z liści chińskiej herbaty. W czasie przetwarzania zostają one poddane minimalnej oksydacji, czyli utlenieniu. Pochodzi ona z Chin. Na początku rozprzestrzeniła się tylko na terenie Azji, lecz dziś jest popularna na całym świecie. Istnieje wiele rodzajów zielonej herbaty. Różnią się one głównie ze względu na warunki klimatyczne miejsca, w którym herbata jest uprawiana oraz od pory zbiorów.

Najpopularniejsze herbaty zielone to Bancha, Sencha, Gyokuro, Gunpowder oraz Lung Ching.

 

Herbata Bancha

Herbata Bancha pochodzi z Japonii. Liście herbaty rosną przez długi czas, zanim zostaną zerwane. Dzięki temu herbata zawiera tylko niewielką ilość kofeiny, zatem można ją pić nawet przed snem. Ma charakterystyczny, lecz łagodny smak. Pozytywnie wpływa na metabolizm i wzmacnia zęby.

 

Herbata Sencha

Herbata Sencha również jest japońską herbatą. Jednak do jej przygotowania używa się młodych liści. Dzięki nim herbata ma delikatnie trawiasty smak. Spowalnia starzenie i zmniejsza ryzyko cukrzycy.

 

Herbata Gyokuro

Herbata Gyokuro, podobnie jak powyższe, pochodzi z Japonii. Przed zbiorem plantacje są zacieniane. Wtedy liście produkują więcej barwnika, a to zielona herbata ma wyrazisty, zielony kolor. Wspomaga układ krwionośny i zapobiega chorobom serca. Herbata Gunpowder jest z kolei chińską herbatą. Podczas produkcji liście są zwijane, a w trakcie parzenia rozprostowują się. Herbata ta przede wszystkim wspomaga układ odpornościowy.

 

Herbata Lung Ching

Herbata Lung Ching także pochodzi z Japonii. Ma orzeźwiający smak i jest idealna do posiłków. Posiada katechiny oraz witaminę C. Obniża poziom cholesterolu we krwi i wspomaga trawienie.

Polecamy odwiedzić sklep internetowy z herbatą, w którym z pewnością znajdziesz wszystkie wymienione herbaty, a także wiele innych. Jestem pewien, że któraś z nich przypadnie Ci do gustu.